24/04
PALAZZONA DI MAGGIO
@ RISTORANTE IL GIARDINO
Venerdì 24 Aprile alle 20:00 serata degustazione al Ristorante Il Giardino
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- Lingua di vitello glassata con salsa verde e mostarda di frutta​
- Risotto alle erbe di campo, piselli, fave e burro alla nocciola, aromatizzato al limone fermentato
- Costine di maiale in CBT laccate accompagnate da caponatina di verdure primaverili
- Torta di mele in cassette con gelato alla crema e caramello
€50,00/persona compreso abbinamento vini
Luogo: Ristorante Il Giardino — Via Gramsci, 20 40054 Budrio
Info e prenotazioni: 051 801128
17/04
PALAZZONA DI MAGGIO @ VINOTECA BOLOGNA
Venerdì 17 Aprile alle 18:30 serata degustazione da Vinoteca Bologna
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IN DEGUSTAZIONE:
· Aspro — Sangiovese Spumante Biologico
· Maleto — Chardonnay
· Massarapi — Romagna Sangiovese Riserva Biologico
· Dracone — Merlot e Cabernet Franc Biologico
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OPZIONE A — Solo degustazione di 5 vini: €35,00
OPZIONE B — Menù fisso completo: €45,00
Piatti inclusi: Le Polentine · Tagliatelle con Ragù Bianco d'Anatra · Fumè · Stick di Carote · Salame al Cioccolato
A parte: Le Armi (Romagna Sangiovese Superiore Riserva) e il Dracone Riserva per chi vuole osare.
Luogo: Vinoteca — Via Giuseppe Grabinski 2D, 40122 Bologna
Posti: 22 (lista d'attesa su prenotazione)
PRENOTAZIONI: https://vinoteca.plateform.app (nelle Note metti Palazzona, così sanno che è per l'evento!)
SLOW WINE FAIR 2025,
GRAZIE!
Dal 23 al 25 febbraio abbiamo partecipato alla SlowWineFair che si è tenuta presso Bologna Fiere.
Abbiamo portato tutti i nostri vini ed in particolare le ultime annate di Dracone e Dracone Riserva e con grande orgoglio abbiamo presentato in anteprima assoluta il nostro nuovo Sangiovese Riserva MASSARAPI, già molto apprezzato e che sarà disponibile sul mercato da fine aprile.
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Ringraziamo tutti quelli che sono venuti a trovarci al nostro stand, chi non è riuscito a passare lo aspettiamo in cantina!
Grazie!
COLLI D'IMOLA ROSSO DRACONE RISERVA 2018 TRA I "DODICI VINI ROSSI PER BRINDARE ALL'INIZIO DELL'AUTUNNO" SECONDO TGCOM24
Il Dracone Riserva è un vino iconico della cantina Palazzona di Maggio, situata sulle colline imolesi. Prodotto da un blend di Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, questo vino affina per 24 mesi in tonneaux di rovere francese e si evolve ulteriormente in bottiglia per altri 24 mesi. Il risultato è un vino di grande complessità, con profumi intensi di frutti di bosco, fiori secchi e spezie. Al palato è potente, con tannini fitti e una struttura armoniosa. È il compagno perfetto per carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati"
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LE ARMI 2019 E ULZIANO 2022 PREMIATI DA MUNDUS VINI
Siamo orgogliosi di annunciarvi che due dei nostri vini hanno ricevuto un prestigioso riconoscimento:
medaglia d’argentoper l’Ulziano 2022 e medaglia d’oroper Le Armi 2019 al premio internazionale Mundus Vini.
Il premio MUNDUS VINI è stato istituito dalla casa editrice Meininger, venendo annoverato tra i concorsi vinicoli più importanti del mondo sin dagli esordi. Lo scopo del concorso è quello di riconoscere e promuovere la qualità dei vini iscritti.
I Vini vengono degustati alla cieca da una giuria internazionale altamente qualificata composta da enologi, vitivinicoltori, rivenditori, sommelier e giornalisti del settore.
Sottoposti a una degustazione che prende in considerazione la categoria di prodotto, l’origine, il livello qualitativo e la dolcezza, i vini vengono valutati sulla base dello schema internazionale dei 100 punti dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV), riconosciuta anche dalla Federazione delle associazioni nazionali degli enologi (UIOE).