Vini di grande eccellenza
- Vini rari·
- Scelta buona·
- Small batch spirits
Bottiglia da 75cl
Vino Rosso Fermo
E’ prodotto da uve in regime biologico Sangiovese di due diversi cloni con una piccola parte di uve Ciliegiolo. Grazie alla fermentazione spontanea ha carattere e facile beva. Ottimo da giovane ma sorprendente se lasciato affinare in bottiglia per un periodo fino a 5 anni e oltre.
Abbinamenti: piadina romagnola con salumi, pasta al ragù, seppie in umido
€13,00
€78,00 €72,00
2012-2013-2014-2015-2016-2017
attestato di Gran Merito
2012 selezionato
Vino 2014 da non perdere
2016 Vino Quotidiano
Vini di grande eccellenza
Suggestivo luogo in collina, ospitalità cordiale, visita guidata alle vigne e alle cantine, vini ottimi, persone deliziose Alberto e Antonella e anche gli amici con cui abbiamo trascorso una gran bella giornata...ci torneremo sicuramente!
Fantastica degustazione, i loro vini sono ottimi e il loro Dracone accompagnato da un po' di formaggio e qualche fetta di salame del territorio ci ha regalato una serata perfetta
Abbiamo appena fatto una degustazione in cantina di cinque vini uno chardonnay e quattro rossi...tutti fantastici.. Per non parlare dell'ospitalità!!! Ci torneremo a fare scorta di bottiglie!! È bello quando alla passione si associa la professionalità!!Grazie! Andateci ve lo consigliamo!
Esperienza meravigliosa, da ripetere assolutamente.
Degustazione ottima, con salumi di prima qualità e vino ovviamente buonissimo.
La signora che ci ha accolte, gentilissima e simpaticissima, ci ha raccontato la storia della villa, dei vini e ci ha mostrato la cantina, i vigneti e la barricaia.
Non vedo l'ora di tornare!
Ottimo vino. Sia bianco che rosso. Speso pochissimo. Titolari gentilissimi, cordiali e preparati. Mi hanno dato ottimi consigli sull'abbinamento dei vini per la cena con gli amici a casa mia. Risultato? Un figurone.
Il vino migliore in tutta la zona di Emilia Romagna. Prima di conoscere questa azienda, mi tenevo lontano dai vini della provincia di Bologna, poi mi sono trasferito ad Ozzano dell'Emilia e ho scoperto questa azienda (collocata praticamente di fronte a casa mia). I loro "Dracone Riserva" e "Le Armi" sono i vini assolutamente perfetti.
posto incantevole e vini pregiati
(Traduzione di Google)
Un'ottima degustazione! Il Dracone riserva in particolare è bellissimo🍷 è stato fantastico.
Le uve di Sangiovese vengono vinificate a temperatura controllata a circa 28° all’interno di vasche in acciaio inox.
Utilizziamo una tecnica di macerazione breve con rimontaggi giornalieri.
Infine viene affinato in vasche di acciaio inox per almeno 10 mesi per finire l’affinamento in bottiglia per 1 mese.
I nostri vigneti di Sangiovese sono stati messi a dimora nel 2005 e 2006 su una superficie di circa 5 ettari.
I terreni sono a medio impasto a prevalenza argillosa con sabbia e limo.
Le uve da certificazione biologica provengono dai poderi Poggio e Quercia nelle colline di San Pietro di Ozzano Emilia nella zona Doc Colli d’ Imola in provincia di Bologna ad un’altitudine che varia tra 80 e 170 m.s.l.m.
L’orientamento dei filari varia a seconda degli appezzamenti con una prevalenza nord –sud.
Il favorevole e particolare microclima, caratterizzato da una elevata escursione termica giorno –notte e un’ottima ventilazione anche nel periodo estivo, ci permette di ottenere uve di alta qualità e vini corposi e complessi caratterizzati da elevata acidità e freschezza.
Se hai una attività di ristorazione, o una enoteca o comunque lavori nel settore Ho.Re.Ca. Abbiamo delle OFFERTE ESCLUSIVE per acquistare il nostro vino.
Acquistare direttamente dal produttore garantisce la qualità del prodotto e prezzi imbattibili!
Offerte Ho.Re.Ca.Questo sito Web utilizza i cookie in modo che possiamo offrirti la migliore esperienza utente possibile. Le informazioni sui cookie sono memorizzate nel tuo browser e svolgono funzioni come riconoscerti quando ritorni sul nostro sito Web e aiutare il nostro team a capire quali sezioni del sito Web ritieni più interessanti e utili.
I cookie strettamente necessari dovrebbero essere abilitati in ogni momento in modo che possiamo salvare le tue preferenze per le impostazioni dei cookie.
Se disabiliti questo cookie, non saremo in grado di salvare le tue preferenze. Ciò significa che ogni volta che visiti questo sito web dovrai abilitare o disabilitare nuovamente i cookie.
Questo sito Web utilizza Google Analytics per raccogliere informazioni anonime come il numero di visitatori del sito e le pagine più popolari.
Mantenere abilitato questo cookie ci aiuta a migliorare il nostro sito Web.
Attiva i cookie strettamente necessari così da poter salvare le tue preferenze!