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Palazzona Di Maggio

Dracone_Riserva_Fronte

Dracone Riserva– Merlot Cabernet Franc

Formato

Bottiglia da 75cl

Tipo di Vino

Vino Rosso Fermo

Viene prodotto solo nelle migliori annate con una accuratissima raccolta manuale di uve Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot in regime biologico. Un vino che dimostra tutta la potenzialità del blend bordolese nel nostro territorio, di notevole struttura, complessità ed eleganza adatto a un lungo affinamento in bottiglia, da 10 e fino a 15 anni e oltre.

Abbinamenti: carni rosse alla griglia, piatti a base di selvaggina, brasati

Acquista una bottiglia

27,00

Acquista una scatola da 6 bottiglie

159,00

Riconoscimenti

Merano Wine Festival

2013 selezionato

Guida AIS Emilia Romagna da Bere

2012-2013
6 Acini con menzione di eccellenza

Guida Vini Eccellenti d'Italia

2013-2014 Grappolo d’Oro

AIES Emilia Romagna

Vino da ricordare 2016

The WineHunter Awards

2019 Gold

Decanter Wine World Award

2020 Medaglia d'oro

Dicono di Noi

Marco Barile
7 Luglio 2021
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Vini di grande eccellenza

  • Vini rari·
  • Scelta buona·
  • Small batch spirits
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Le uve di Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot vengono vinificate tramite una macerazione medio-lunga a temperatura controllata effettuando dei rimontaggi giornalieri.

Successivamente viene affinato per almeno 24 mesi in fusti di rovere da 500 litri di primo, secondo e trezo passaggio.

I nostri vigneti di Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot sono stati messi a dimora a partire dal 2003 e fino al 2006 per un totale di circa 7 ettari.

I terreni sono caratterizzati da medio impasto a prevalenza argillosa con sabbia e limo.

Le uve provengono dal podere Farnè, Poggio e Quercia nelle colline di San Pietro di Ozzano Emilia in provincia di Bologna nella zona Doc Colli d’ Imola ad un’altitudine che varia tra 80 e 170 m.s.l.m.

L’orientamento dei filari varia a seconda degli appezzamenti con una prevalenza nord –sud.

Il favorevole microclima ci permette di ottenere uve di alta qualità e vini corposi ma caratterizzati da elevata acidità e freschezza.

Operatori di Settore

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